Mini pommes d'amour

Ingrédients:

Des mini pommes en conserve (se trouve sur internet).

Du sucre

Un peu d'eau

Du colorant rouge

Mettre du sucre dans une casserole. Ajouter un peu d'eau et mélanger pour que tout le sucre soit humide.

Attention, il ne doit pas y avoir de sucre sur les parois intérieures de la casserole.

Faire chauffer, sans remuer, jusqu'à 150°C. Ajouter hors du feu le colorant , mélanger avec le thermometre.

Tremper les mini pommes et les mettre sur une feuille de silicone.

Laisser refroidir.